Édgar Medina, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), garantizó el abastecimiento de carne en el mercado nacional, sobre la base de que los productores tienen la capacidad para hacerlo.
El dirigente gremial sostuvo que en lo que va del segundo semestre de este año el consumo de carne ha ido aumentando, dado el incremento del precio de la carne de pollo.
Destacó que el costo del kilo de carne “debe mantenerse” en los anaqueles, puesto que el precio máximo que se le está pagando al productor a puerta de corral es de 2 dólares por kilo.
Asimismo, apuntó en Globovisión que el precio del kilo de carne al consumidor es de 7 dólares.
Expresó que en los próximos días entregarán al nuevo ministro de Agricultura y Tierras, Menry Fernández, un proyecto para lograr incentivar a los pequeños y medianos productores en lo que es el canal de producción agrícola y pecuaria del país.
En ese sentido, comentó que actualmente, el sector ganadero venezolano tiene alrededor de 12.000.000 de cabezas de ganado y acotó que esto “ha venido incrementándose”.
Recordó que en Venezuela en 2003 y 2004 se logró a tener 17.000.000 de cabezas de ganado, pero después vino una baja importante por los problemas que se suscitaron como el abigeato en los estados centrales, en la frontera, las invasiones de los predios, lo que hizo que el inventario bajara a casi 8 millones de cabezas de ganado.
Fuente: Banca y Negocios
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septiembre 22, 2024
