En una operación conjunta entre la Dirección General de Seguridad Ciudadana de la Alcaldía de Maracaibo y Polimaracaibo, ejecutada este miércoles 22 de julio, fue intervenida una venta de embutidos adulterados con químicos que se encontraban ocultos tras la fachada de una carnicería tradicional.
El despliegue coordinado en la carnicería “Don Choripollo”, ubica en la calle 98 con avenida 17, ente al Mercado Municipal Santa Rosalía, parroquia Chiquinquirá, permitió detectar esta anomalía de kilos de productos cárnicos en descomposición que eran lavados con químicos y procesados para el consumo de familias en el centro de Maracaibo y poner a los responsables a orden de la justicia.
El procedimiento contó con la participación del director general de Seguridad Ciudadana de la capital zuliana, Marcos Amaya, y el Primer Comisario Jorge Soto, subdirector de Polimaracaibo.
Durante el abordaje, los funcionarios del Servicio de Investigaciones Penales y Ambientales de la policía municipal evidenciaron que el comercio utilizaba sustancias químicas y detergentes para disfrazar el mal estado de la carne y el pollo, con los que posteriormente elaboraban embutidos para su venta masiva.
Debido al severo riesgo biológico e insalubridad que representaba el lugar, el caso fue remitido de inmediato a la Fiscalía del Ministerio Público (MP).
Investigaciones
De igual forma, el funcionario destacó que el Cuerpo de Bomberos de Maracaibo realizará la inspección del inmueble al constatar que el recinto no reunía las condiciones mínimas de seguridad industrial, poniendo en riesgo la integridad de los propios trabajadores.
“Aquí nos encontramos en el centro de Maracaibo, específicamente frente al mercado de Santa Rosalía, una instalación donde procesaban carne dañada. Ellos hacían lavado de la carne, como podemos observar aquí, cerca del drenaje de aguas servidas, sin ningún tipo de asepsia. Hemos detectado también chorizos con gusanos, condiciones de seguridad industrial pésimas, en riesgo las instalaciones físicas”, resaltó Amaya.
Indicó además que iniciarán las investigaciones policiales correspondientes, al tiempo que recalcóla importancia de fiscalizar los procesos de distribución alimentaria en la ciudad. En este sentido, hizo un llamado a la colectividad a utilizar las líneas de emergencia y el personal capacitado para denunciar cualquier irregularidad.
“El alcalde ha dado instrucciones precisas para que Maracaibo entre en orden, en disciplina, en sosiego y en paz. Seguimos trabajando”, resaltó.
Asimismo, enfatizó que no se tolerarán acciones que pongan en peligro la salud de los marabinos, asegurando que la prioridad de la gestión municipal es garantizar la seguridad y el orden en toda la localidad.
Para lograrlo, señaló que “la denuncia ciudadana es la herramienta más efectiva para actuar con contundencia”.
A raíz de este procedimiento, se iniciará un ciclo de inspecciones exhaustivas en los establecimientos.
Fuente: Alcaldía de Maracaibo
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