El aroma y el sabor del café serán protagonistas durante la Cata de Café Maracaibo, una experiencia impulsada por la Alcaldía de Maracaibo, a través del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur), la Dirección de Turismo y la Dirección para la Promoción del Comercio Nacional y Exterior.
La actividad se desarrollará este miércoles 26, de 4.00 de la tarde a 7.00 de la noche, en Fein Kaffee, ubicado en la avenida 3F con la calle 78 (Doctor Portillo), con música en vivo y una degustación guiada por la neurogastrónoma y barista master Johanna Carolina Blanco, integrante de la Alianza de Mujeres en Café de Venezuela.
La presidenta de Fomutur, Gabriela Hernández, explicó que la actividad permitirá conocer diferentes propuestas de la oferta cafetalera regional mediante una experiencia dividida en tres tiempos.
“La cata de café la dirigirá Johanna Blanco, quien es una barista muy conocida en el sector cafetalero. Están integrados Café Imperial, Café Amanecer y Café Fruto Santo. La entrada es gratuita”.
Hernández detalló que el Tranvía de Maracaibo también se incorporará a la iniciativa con una ruta cafetalera que permitirá a los participantes acercarse a la historia y tradición de este producto, además de degustar las tres marcas participantes.
“Tranvía se nos une con una ruta cafetalera en la cual las personas que asistan van a poder degustar los tres tiempos de café, conocer un poco de la historia y celebrar que Café Imperial cumple 100 años, la cual es una empresa que está constituida acá en Maracaibo y es un pequeño agasajo que se le da desde la Dirección de Turismo y Fomutur a esta empresa que ha dado tanto por los marabinos en cada amanecer y en cada encuentro que tenemos”, indicó.
Una experiencia para conocer el café marabino
La actividad contará con cupos para 50 personas, con el propósito de ofrecer una experiencia cercana en la que los asistentes puedan identificar aromas, ingredientes y características de cada preparación.
“Esta experiencia está diseñada para deleitarse del aroma y cada ingrediente que hace diferente cada mezcla.”, señaló Hernández.
La presidenta de Fomutur destacó que se trata de una propuesta novedosa para la ciudad, concebida como una experiencia que vincula el turismo, la gastronomía, el comercio y los espacios de encuentro. Asimismo, resaltó el aporte de Johanna Blanco, quien participará como guía de la cata de manera gratuita.
“Ella es una barista muy reconocida en la ciudad e internacionalmente. Y debo darle las gracias públicamente, esto es un regalo que ella le está dando a la ciudad y eso hay que reconocerlo: la gente que se quiere sumar y la gente que cree en esta gestión”.»
Café Imperial celebra un siglo de historia
La jornada tendrá, además, un significado especial por la celebración de los 100 años de Café Imperial, marca nacida en Maracaibo en 1926 y vinculada durante un siglo con la tradición cafetalera de la ciudad.
“Café Imperial nace en Los Haticos, es un café que su inicio empresarial para todo el mundo y exportación es de Maracaibo”, destacó Hernández.
En este sentido, la actividad servirá como reconocimiento a una marca que ha acompañado a generaciones de zulianos y que forma parte de la memoria gastronómica y cultural de Maracaibo.
La iniciativa cuenta con el patrocinio de Fomutur, Café Amanecer, Fruto Santo, Café Imperial y la Dirección Municipal de Turismo, además del acompañamiento de la Dirección para la Promoción del Comercio Nacional y Exterior, dirigida por Miguel Silva.
La actividad se desarrolla bajo las directrices del alcalde Giancarlo Di Martino, con el propósito de promover espacios que conectan el turismo con la actividad comercial y gastronómica de la ciudad.
“Es un poco también para crear estos espacios de sociedad concurrente que se han perdido en Maracaibo. Estos espacios permiten tomar un buen café, pero también saber degustar cada una de las marcas importantes que tenemos en la municipalidad y en la ciudad”.
Fuente: Alcaldía de Maracaibo
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