Todo inició cuando Elsa cumplió 21 años de edad y su mamá preparó un postre sencillo. Madre e hija ahora se especializan en la creación de tortas de distintos sabores, personalizadas y con los más encantadores diseños
Lo que comenzó como un pasatiempo y un regalo de cumpleaños, se convirtió en una labor de emprendimiento que transcendió a través del tiempo. Irajul Rojas y Elsa Canaán, quienes son madre e hija, iniciaron este negocio familiar hace seis años con la idea de una mini empresa, la cual hoy en día tomó forma y ya disfrutan de su propio taller de repostería en donde el arte y la creatividad son sus principales aliados.
Irajul Rojas es licenciada en Educación y Elsa Canaán es Contador Público y técnico en Pastelería. Rojas nunca tomó curso o estudios en el arte de la repostería, pero desde muy pequeña su mamá le incentivó a aprender a hacer postres, con la idea de que “las personas deben aprender cosas nuevas e ir más allá en la vida, obteniendo conocimientos en distintos artes que pudiera emplear más adelante”.
Todo inició cuando Elsa cumplió 21 años de edad y su mamá preparó un postre sencillo. “Era solo una torta decorada con pastillaje y recuerdo que me puse bravísima ya que a mí no me gustó en ese momento, sin embargo mis amigos de la universidad y familiares quedaron encantados”. Se corrió la voz y todos los amigos de la joven hicieron sus encargos.
En tiempos difíciles
A pesar de la situación, cada día que pasa Elsa e Irajul se imponen nuevos retos para seguir con el crecimiento de la empresa que juntas formaron en el 2012. “Con fe mantenemos las ganas e inquietud por crear y seguir creciendo como seres humanos y empresa. Siempre hay nuevos clientes, nuevos retos, siempre tenemos trabajo e inclusive en ocasiones nos llegamos a sorprender con los requerimientos o la creatividad de los clientes al realizar un pedido. Mientras tengamos los recursos y la posibilidad de brindar nuestros servicios seguiremos innovando y realizando lo que hoy por vocación y con amor hacemos”, expresó Rojas.
Entre las creaciones que ofrece Cakes Minicakes las más solicitadas son Chalkboard o Cakes de Pizarra, el cual puede realizarse con un mensaje personalizado por el cliente en una técnica que simula tiza. Además, también ofrecen las Naked Cakes, o postre económico y Acuarela’s Cake, las más solicitadas por los clientes zulianos.
Las emprendedoras realizan postres para cualquier tipo de eventos como bautizos, bodas, ceremonias especiales, cumpleaños, baby shower, entre otros. Los pedidos por lo general se realizan 48 horas antes de ser entregados y a través de las redes sociales se pueden observar los diseños que comparten madre e hija en la cuenta de la mini empresa. Las tortas más pedidas son con forma de caballo, del personaje de Disney Mickey Mouse, Minions y las películas animadas del momento.
Las emprendedoras, que ya cuentan con un taller de repostería, próximamente abrirán la página web de la marca para así expandir los servicios que ya ofrecen en Instagram y Facebook con la oportunidad de llegar a más consumidores. También están en planificaciones de una mini escuela de repostería, en donde jóvenes y adultos de la ciudad que se sientan inspirados a la creación puedan acudir a las clases que se impartirían en el norte de la ciudad.
Dulce sabor
Cakes Minicakes se especializa en tortas de vainilla, marmoleada, naranja, piña, limón, almendras, negras y rellenas con capitas de arequipe y chocolate.
Para pedidos o más información en las redes @cakesminicakes en Instagram. Número de contacto: 0414 6601760