El venezolano Josué Espinoza, quien reside en China y cursa un posgrado en Big Data y Ciberseguridad en la Universidad de Hainan, trasladó las costumbres culinarias del Zulia a un escenario internacional.
El creador de contenido, quien se define en su cuenta de TikTok como “un venezolano viviendo en el futuro” participó en una exposición académica en territorio chino para hablar de su ciudad de origen: Maracaibo.
Durante su presentación ante el público asiático, el ponente mostró detalles sobre la comida local de la capital del estado Zulia y habló del patacón como plato principal.
“Hace poco tuve la oportunidad de exponer sobre mi ciudad natal Maracaibo, y obvio tenía que mostrar el patacón que tanto representa a la tierra del sol amada, así que aquí les dejo un pequeño fragmento de la exposición”, escribió el joven en sus redes sociales.
En el video, aparece Espinoza explicando en chino la preparación tradicional del plato marabino. La descripción detalla que esta comida regional se elabora mediante dos piezas de plátano verde frito que sirven como base para sujetar diversos rellenos, entre los cuales figuran pollo, carne, queso, verduras y salsas.
La presentación destaca que se trata de un alimento calificado como “muy sabroso”, el cual evoca un sabor familiar para todos los marabinos que se encuentran lejos de casa.
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