Este martes falleció Manuel Da Silva, fundador de la heladería venezolana ganadora del récord Guinnes por la cantidad de sabores que ofrece. A sus 88 años, el inmigrante portugués murió a causas naturales, según confirmó Ramón Guevara, gobernador del estado Mérida
Da Silva fundó y mantuvo en pie pese a las dificultades la Heladería Coromoto, conocida como la de “los mil sabores”, cualidad que la hizo merecedora del Guinness en 1991 cuando contaba con 368 y título que revalidó en 1996 al ofrecer 591 variedades.
Manuel, nacionalizado venezolano, recibirá la Orden Mariano Picón Salas en su primera clase, reconocimiento que se otorga a ciudadanos ilustres, por el indudable aporte turístico que hizo a la entidad, aunque no se indicó si este homenaje se le rendiría durante su funeral, en la capital de Mérida.
La Heladería Coromoto fue fundada en el año 81 con sabores tradicionales, como vainilla, fresa, chocolate y coco. A lo largo de los años fue ampliando su oferta hasta ofrecer helados de aguacate, cebolla, camarones, fríjoles, entre muchos otros, y hasta lograr propuestas con más de 860 ingredientes.
En 2017, la crisis económica que padece el país y que se traduce en escasez generalizada de alimentos y otros productos, obligó a Da Silva a cerrar el local debido a las complicaciones para adquirir la leche y azúcar necesarias para la elaboración de los helados. Este cierre duró poco y la heladería reabrió sus puertas para el deleite merideño y turistas.
En 2006 la tienda abrió su primera franquicia “Coromoto” en Portimão, Portugal dirigida por su hijo mayor también llamado Manuel Da Silva Oliveira.