El mercado internacional lácteo ve el repunte de la leche en polvo completa. Las cotizaciones se impulsan y colocan la tonelada a tres mil 423 dólares al cierre de la semana. En un mes aumento 24 por ciento
A octubre el precio de la tonelada se cotizó a dos mil 760 dólares, en una dinámica de incremento desde julio aunque con fluctuaciones en el periodo, según reportes de Global Dairy Trade, firma que recoge el comportamiento de las principales productores de lácteos.
En Venezuela, la oferta de leche en polvo completa depende de la importación de los países productores. La FAO recomienda un consumo cerca de los 120 litros per cápita. Datos de la industria nacional la demanda cayó y está por debajo de 40 litros.
La planificación de compras de lácteos recae en el Ministerio de Alimentación. La colocación de leche en polvo depende de negociaciones con Argentina, Uruguay, Brasil y Nueva Zelandia, naciones con las mayores cuentas lecheras.
diciembre 7, 2024
