La Cámara de Comercio de Maracaibo (CMM), a través de su Unidad de Información y Estadística, presentó este viernes 12 de diciembre los resultados de su informe mensual sobre el costo de la canasta básica alimentaria en la ciudad. El estudio reflejó que en noviembre el valor se ubicó en 154.817 bolívares, equivalentes a 630 dólares.
El organismo señaló que el incremento representa 18.210 bolívares más en comparación con octubre, cuando la cifra fue de 136.607 bolívares, lo que equivale a una variación de 13,33 %.
En términos de divisas, precisó que el aumento fue de 19 dólares respecto al mes anterior, cuando el costo se situó en 611 dólares, lo que corresponde a un alza de 3,17 %.
En lo que respecta a la inflación acumulada de alimentos en el año completo, esta se ubica en 509 %, mientras que la inflación interanual de noviembre de 2024 hasta la actualidad alcanza 592 %.
La variación acumulada de alimentos en todo el año es de 28,73 %, mientras que la variación interanual se sitúa en 33,25 %.
La evaluación se realizó tomando como referencia el tipo de cambio oficial del Banco Central de Venezuela (BCV) al 28 de noviembre, fijado en 245,67 bolívares por dólar.
En cuanto a la variación por rubros, los cereales y derivados subieron 18,46 % en bolívares y 7,84 % en dólares; las carnes y preparados aumentaron 13,34 % en bolívares y 3,18 % en divisas; mientras que pescados y mariscos registraron un alza de 6,15 % en bolívares y una disminución de 3,36 % en dólares.
Asimismo, la leche, quesos y huevos se incrementaron 12,86 % en bolívares y 2,74 % en dólares; las grasas y aceites subieron 11,37 % en bolívares y 1,39 % en dólares; las frutas y hortalizas aumentaron 10,82 % en bolívares y 0,89 % en dólares; las raíces y tubérculos crecieron 20,86 % en bolívares y 10,03 % en dólares; y las semillas se elevaron 12,84 % en bolívares y 2,73 % en dólares.
Por otro lado, el azúcar y similares subieron 13,19 % en bolívares y 3,04 % en dólares; mientras que café y té aumentaron 10,80 % en bolívares y 0,87 % en dólares.
El cálculo del costo se determinó considerando el consumo promedio de una familia de cinco miembros en Maracaibo, en 7 de las 18 parroquias de la ciudad, mediante la recolección de precios de 47 de los 50 productos establecidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE), los cuales cubren las necesidades nutricionales mínimas.
La Cámara explicó que la cifra “se calcula para una familia promedio de cinco miembros en la ‘Tierra del Sol Amada’, considerando precios del mercado y hábitos de consumo”.
Canasta-Alimentaria noviembre 2025 web
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