La pizza fue proclamada por la UNESCO como patrimonio cultural internacional de la humanidad
Cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas que se ha ido convirtiendo en la más famosa en el mundo debido a su fácil preparación y a su gran variedad de sabores.
Debido a la celebración del Día Mundial de la Pizza, muchas pizzerías aprovechan para realizar distintas ofertas, las cuales incluso se llegan a extender hasta el 14 de febrero por San Valentín.
La pizza tiene un origen en Nápoles, en Italia. Sin embargo, con el correr de los años su popularidad lo han convertido en uno de los platos más populares a lo largo del mundo.
De acuerdo a una leyenda urbana, el creador de la pizza moderna fue Raffaele Esposito, quien vivía en Nápoles e inventó una pizza en el año 1889 en honor a la reina Margherita, a la que bautizó como pizza margarita.
¿Por qué el 9 de febrero?
La celebración de esta fecha se remonta al siglo X en Nápoles, donde fue creado, pero fue tomando mucho más fuerza con el paso de los años, informó CNN.
En Estados Unidos se estableció el 9 de febrero como el Día Nacional de la Pizza y con el paso de los años esta fecha fue tomando más fuerza y ahora son varios los países que se unen a esta celebración.
Además, en Estados Unidos se han constituido varias fechas para celebrar el sabor de la pizza.
Patrimonio cultural
El consumo de la pizza es tan popular internacionalmente que el 7 de diciembre de 2017, la UNESCO proclamó la pizza napolitana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y desde ese momento se celebró este plato en el mundo.
Este reconocimiento no es para la pizza en general, sino para el arte o la cultura de preparar la pizza napolitana, la cual consiste en preparar en cuatro etapas la masa de una pizza y hornearla con fuego de leña, dándole vueltas.
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