Gustavo Vargas, chef del restaurante, comenta que Ostería nació como una opción para que los amantes de la gastronomía italiana pudieran comer una buena pasta, con calidad y servicio cinco estrellas. Ahora, se lanzan a la aventura de diseñar y servir desayunos suculentos, elaborados con ingredientes frescos, netamente italianos
Ostería enciende sus fogones desde muy temprano, ahora para ofrecer una variedad de desayunos preparados con ingredientes, sabor y aroma a Italia, a partir de las 7.00 de la mañana y hasta las 11.00. La degustación de apertura se realizó hace un par de semanas, durante un compartir donde la prensa especializada paladeo cada platillo.
Gustavo Vargas, chef del restaurante, comenta que Ostería nació como una opción para que los amantes de la gastronomía italiana pudieran comer una buena pasta, con calidad y servicio cinco estrellas. Ahora, se lanzan a la aventura de diseñar y servir desayunos suculentos, elaborados con ingredientes frescos, netamente italianos.
“Nos caracterízamos por manufactura las masas y el pan, que se cocinan en horno de convección y se perfuman con orégano, queso parmesano y otros sabores más neutros que le dan más fuerza al sabor de los rellenos”.
El aceite de oliva, los tomates secos, los quesos parmesano y emmental, el prosciutto, las aceitunas, el orégano, las berenjenas ahumadas, el atún, los tomates cereza, la rúcula y otros ingredientes forman parte de la propuesta.
Opciones como las focaccia Alexandra y Emilia, los paninos Toscano y Tonato, el Quiché, Omelletes, Huevos Benedictinos y Poché, Panzerotinis y postres como el Corneto de nutella y de fresa con crema pastelera, están disponibles para ser acompañados con un café de la casa.
Coordenadas
Calle 78 con avenida 16.
Instagram @osteriamaracaibo
diciembre 5, 2024
