La Academia Venezolana de Gastronomía anunció los premios y menciones 2019. Destacó a Chocolates El Rey y a la publicación Soy Panadero
La Academia Venezolana de Gastronomía publicó su lista de ganadores para este año. El Tenedor de Oro como Chef del Año lo obtuvo el cocinero merideño Nelson Castro y el Gran Premio Tenedor de Oro 2019 Chocolates El Rey.
El premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2019 reconoció a libro Soy Panadero, que rinde homenaje a los artesanos del pan en Venezuela y que es de la autoría de la periodista especializada Adriana Gibbs.
El premio Armando Scannone 2019 fue para Pedro Dahdah y Ramón Dahdah creadores de Fragolate, heladería artesanal. Y las menciones especiales Tenedor de Oro 2019 fueron para:
1. Lácteos Bufalinda
2. Ponche Crema de Eliodoro González P.
3. La Generación del Hambre. Proyecto de Investigación Periodística
4. Restaurante La Huerta
octubre 30, 2024
