Tomás Ramos López, presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), precisó que el sector panadero del país se prepara para la temporada de Navidad con el pan de jamón, aunque no puede proyectar un precio.
Indicó que “este año tendremos la alegría de poder disfrutar con la familia y tener nuestro pan de jamón en casa”.
Aclaró que no puede prever cuál será el costo de este producto, pero harán todo lo posible para que Venezuela tenga pan de jamón en la temporada navideña.
Ramos López manifestó que la industria de la panificación “es tan importante en Venezuela que representa la distribución de alimentos de casi el 40 % de los alimentos que se producen en el país”.
Igualmente, señaló que en el país hay 8.623 panaderías, las cuales generan empleo. Puntualizó en Unión Radio que el 90 % de las panaderías son de portugueses.
En cuanto a las ventas, precisó que “están muy bajas y al panadero le cuesta mantener su negocio”.
“No tenemos problemas de harina, no tenemos problemas de materia prima, nuestros problemas son realmente de ventas”, explicó.
Fuente: Banca y Negocios / Unión Radio
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noviembre 2, 2024
