La cosecha se ofrece con la “posibilidad” de exportación con gestión de la Corporación Venezolana del Café y los productores primarios, mediante la empresa mixta
Wílmar Castro Soteldo, ministro de Producción Agrícola y Tierras, informó que Venezuela produce tres millones 230 mil 586 quintales de café -cerca de 148 millones 619 mil 376 kilos- al año. La cosecha se ofrece con la “posibilidad” de exportación con gestión de la Corporación Venezolana del Café y los productores primarios, mediante la empresa mixta.
Lara se convierte en el primer estado con mayor cultivo. El estado produce 891 mil 400 quintales. Sigue Portuguesa con 831 mil 739, Táchira con 260 mil 260 y en menor margen Monagas, Mérida y Trujillo.
Castro Soteldo precisó que el consumo de café procesado se ubica en un millón 617 mil 391 quintales al año. Lo que significa 2,4 kilos por persona. Con los productores se acordó la certificación de fincas productivas para garantizar la calidad del grano.
“Es un esfuerzo conjunto y una propuesta construida con la ayuda y asistencia técnica de nuestros técnicos, científicos y productores para lograr una calificación, que es una cualificación de nuestro café en cinco grandes renglones (excelso, gourmet, premium, corriente y para cafetería). Hemos hecho justicia con los productores y productoras”, destacó.
El ministerio ejecuta pruebas a 104 marcas de café para la certificación de calidad. Solo seis aprobaron y logran la calificación que se publicará en mayo. A finales de abril los productores podrán rectificar sus datos para continuar la cooperación en el plan de café.
“El 1 de mayo saldrá publicada la lista en medios de comunicación venezolanos para dar a conocer los precios reales y justos de las marcas certificadas como café gourmet. El café gourmet debe costar el precio que tiene que valer, el resto es fraudulenta la venta porque es café normal, que no es malo, pero no cumple con los criterios de un café gourmet”, informó.